夏休みのお知らせです。

7月30日(月曜日)から、

8月6日(月曜日)まで、

夏季休暇を頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、

宜しくお願い致します。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「ハマチと焼き茄子のプッタネスカスパゲティ。」

あーつーいーーー

ですね。。

陽射しが突き刺さります。

この感じだと、今年の夏は大阪でも40度を超えるかもしれないですね。

熱中症に注意していきましょう‼︎

さて!

今週は、旬のハマチと焼き茄子を使ったパスタです。

プッタネスカは、ニンニク、アンチョビ、ドライトマト、オリーブの入ったオイルベースのスパゲティ。

そこへ、ハマチと焼き茄子を加えます!

ハマチの旨味と

焼き茄子の香りが合いますよ〜‼︎

アルデンテに茹で上がったスパゲティに、

ソースを絡めて完成〜。

暑いこの季節、

しっかり食べて乗り切りましょう!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’18 7月17日(火)から7月22日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ベーコンとピーマンのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ミートソースとキノコのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「剣先イカと青ねぎとドライトマトのスパゲティ。」

蝉が鳴き出しましたね!

近畿地方にも梅雨明けが発表されて、

いよいよ本格的な夏がやってきますね〜!

さて、今週は旬の剣先イカを使ったスパゲティです。

柔らかくて甘味と旨味のある剣先イカに、

青ねぎとドライトマトを合わせました。

ニンニクと唐辛子のオイルベースのソースに、

青ねぎとドライトマトの風味。

そして、剣先イカの旨味。

シンプルなオイルソースなので

それぞれの食材の風味が引き立ちます!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’18 7月10日(火)から7月15日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ツナとトマトの冷製スパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

アンチョビとジャガイモのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「小松菜とチーズのごまパン。」

新作のパンが焼き上がりましたよ〜!

牛乳湯種を使ったしっとり柔らかいミルク風味の生地に、たっぷりの黒ごまと小松菜とチーズを練り込んで焼き上げました‼︎

プチプチとした黒ごまの香りと

シャリっとした小松菜の風味。

そこへチーズのコクも合わさって。

食欲の落ちるこの時期に、

栄養満点のパンが焼きあがりましたよ〜!

卵を挟んだり、

ハムを挟んだり。

スープと一緒に食べるのも良いですね!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「海老とアサリとズッキーニのスパゲティ 自家製カラスミ。」

もう大阪も梅雨明けしたんじゃないか⁇

ってぐらいの陽気ですね。

太陽が突き刺さります。

こんな暑い日にキリッと冷えたスパークリングや白ワイン、最高〜ですね!

今週はそんなキリッと冷えたドリンクと相性バッチリの魚介のスパゲティですよ〜。

海老とアサリをパスタパンで火を通し、

そこへズッキーニのペーストを加えます。

魚介と相性のいいズッキーニ。

海老とアサリの旨味を吸って、

美味しいソースになるんですよ〜!

アルデンテに茹で上がったスパゲティに

旨味たっぷりのソースを絡めて器に盛りつけます。

仕上げに自家製カラスミを振り掛けて完成〜!

食べて飲んで、

夏を乗り切りましょう〜‼︎

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’18 7月3日(火)から7月8日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ツナとキャベツのクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ベーコンとかぼちゃのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

『パニーノランチ』

こんばんは!

いつの間にか6月もあと2日ですね。1年の半分が過ぎようとしている事を顔や言葉には出さずに涼しい顔をしていますが・・・早い。。。

もう7月ですね!!海のレジャー、山のレジャーが楽しい季節になってきましたね!サンドイッチと美味しいコーヒーでも持ってお出かけしたいです。今年はどんな夏になるかな?私既に腕真っ黒ですけど(^-^;

今日は木曜日、パンの日ですね!

今日は店頭販売しているパン、、、では無くて、昨日に引き続き、先週からスタートしているランチの新メニューのご紹介です!

『パニーノランチ』

金、土、日曜日限定で先週からスタートしましたパニーノランチ!パニーノとはイタリア語でサンドイッチの事。

パニーノの種類によって焼き方も変えており、パンはザクッ!とした物やふんわりした物など、よくパニーノとして思い浮かぶ白いコッペパンのようなものではなく、せっかくパン屋さんなんですから、色んなパンと食材の組み合わせなどを皆さんにご提案していきたいなと思い、それぞれパンの種類を変えてサンドしております。

そんなパンと、具材はジューシーな物やシャキッとした物など、それぞれ違う食感で楽しいですね。

肉系のパニーノとお野菜系のパニーノを1つずつと、サラダ、ピクルスがワンプレートに盛られており週替わりで挟む食材やパンも変わるんですよ!ちなみに今週のメニューはハーブチキンのパニーノと夏野菜のトマト煮込みのパニーノの2種類です。夏らしいメニューですね!

温野菜のパンサラダランチと共にスタートした新メニュー、オススメですよ!!

パンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

Instagram 『 barquello_quella 』

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本