「タリアテッレ 新ごぼうと豚肉の赤ワイン煮込みソース。」

今週はガッツリ豚肉の煮込みソースのパスタですよ!

豚肉を赤ワイン、玉ねぎ、セロリ、人参、ホールトマトと一緒にじっくり煮込みました〜。

肉の旨味と

ワインのコクと

野菜の甘味。

そこへ今回は、今が旬の新ごぼうを合わせます。

新ごぼうの土の香りが豚肉によく合いますよ!

タリアテッレに絡めて、

仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成〜。

赤ワインと一緒にどうぞ!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 5月21日(火)から5月26日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

鶏肉とゴボウのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ピザランチ¥ 1100

茄子とモッツァレラチーズ、アンチョビのトマトソースピザ

(スープ・サラダ付き)

・パスタランチ A ¥ 900

ツナとキャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*全てのランチに+¥350で前菜3種盛り合わせ付きに出来ます。

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「ハマチと焼き茄子のプッタネスカスパゲティ。」

なんだか、夏の様な陽気ですね。

今でこんな感じだと、今年の夏はどうなってしまうんでしょうか。。

さて!

今週は、ハマチと焼き茄子を使ったオイルソースパスタです!

ニンニク、アンチョビ、ケッパー、オリーブの入ったオイルベースのソースに、ハマチの旨味と、焼き茄子の香りをプラスしてスパゲティに絡めます!

ハマチと焼き茄子がプッタネスカソースによく合いますよ〜‼︎

キリッと冷えた白ワインと一緒にどうぞ!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 5月14日(火)から5月19日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

自家製ソーセージとブロッコリーのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・温野菜のパンサラダランチ ¥ 870

(スープ付き)

・パスタランチ A ¥ 900

ベーコンと新たまねぎのトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*全てのランチに+¥350で前菜3種盛り合わせ付きに出来ます。

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「ホタルイカと竹の子のスパゲティ 自家製イカナゴのアラビアータソース。」

*5月7日(火)はお休みを頂いております。

今週は、旬のホタルイカと竹の子を使ったスパゲティですよ〜。

ホタルイカの旨味と、

竹の子の食感が良いですね!

そこへ、自家製のイカナゴとトマトソースを加えます!

自家製イカナゴは、春に採れる新鮮なイカナゴを塩と唐辛子で漬け込んで熟成させたものです。

熟成した魚の旨味とピリッとした唐辛子の辛味がクセになりますよ!

キリッと冷えた白ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 5月8日(水)から5月12日(日)迄のランチメニューです。

*5月6日(月)、7日(火)は連休を頂いております。

・グラタンランチ ¥ 900

ベーコンと新じゃがのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 900

ポークチャップ

かぼちゃサラダ

(スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

・パスタランチ A ¥ 900

鶏肉と小松菜のクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

魚介とブロッコリーのオイルスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*全てのランチに+¥350で前菜3種盛り合わせ付きに出来ます。

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「お知らせです。」

5月6日(月)

5月7日(火)

は連休を頂きます。

宜しくお願い致します。

尚、ゴールデンウィークは定休日の月曜日以外は営業しております。

皆様のお越しをお待ちしております!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「生ハムと春野菜のタリアテッレ。」

ゴールデンウィークですね〜。

今週は、うすいえんどうやそら豆など旬の野菜を使ったパスタですよ〜。

春の風味たっぷりのソースに

生ハムの旨味を加えて、タリアテッレに絡めます。

仕上げにパルメザンチーズを振り掛けて完成〜!

生ハムとパルメザンチーズの旨味と

春野菜の風味で一杯いかがですか〜⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 4月30日(火)から5月5日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

ベーコンとかぼちゃのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 900

自家製ソーセージとローストオニオン

ポテトサラダ

(スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

・パスタランチ A ¥ 900

鶏肉と春キャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*全てのランチに+¥350で前菜3種盛り合わせ付きに出来ます。

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

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バールくえろ・くえら 難波

奥野

「サワラと竹の子のスパゲティ。」

気持ちの良い季節になりましたね〜!

昼間っからお酒が飲みたくなりますね!

さて!

今週は、今が旬のサワラと竹の子を使ったスパゲティですよ〜。

さわらの旨味と、

竹の子の風味が良く合います!

時々フワッと香る木の芽がとても爽やかですよ!

フライパンで香ばしく焼き上げた竹の子も良いですよ〜‼︎

春のパスタで一杯いかがですか〜?

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野