寒い日が続きますね。

風邪などひかれない様に暖かくしてお過ごし下さい。

さて！

今週は自家製のツナを使ったスパゲティです。

生のマグロを塩でマリネして、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ローリエ、白ワインなどと一緒に火を通して自家製のツナ作ります。

今回は、自家製のツナに菜の花とセミドライトマトを合わせました〜。

菜の花のほろ苦さと、セミドライトマトの濃縮されたミニトマトの風味が良く合います！

白ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら難波

奥野

・グラタンランチ ¥ 920

ミートソースとかぼちゃのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)

・ベーカリーランチ ¥920

自家製ソーセージとローストオニオンのホットサンド

マスカルポーネと蜂蜜のホットサンド

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ベーコンと白菜のクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダ付き。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダ付き。)

＊前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

＊ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい！

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

今回ご用意したのは、

くるみとドライフルーツのケーキ

発酵バターと洗双糖のラスク

オリーブとドライトマトのケークサレ

です。

通販のご注文の受付は、

1月16日(土)12時から

1月18日(月)17時迄です。

通販サイトはこちら

https://quello-quella.myshopify.com

商品の発送は1月22日(金)になります。

店頭でのお渡しも出来ます。

お渡し日は、

1月22日(金)、23日(土)の2日間です。

ご注文は、

1月16日(土)、17日(日)に店頭又はお電話で受け付けております。

尚、今回はケークサレ単品での店頭予約販売も致します。

(オリーブとドライトマトのケークサレ　¥1600+税)

tel:06-6633-0031

ご自宅用や、贈り物に是非ご利用下さい。

宜しくお願い致します。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野

寒い日が続きますね。

さて！

今週は鴨肉を煮込みました〜。

赤ワインと一緒にじっくりコトコト。

鴨肉の旨味たっぷりの煮込みソースです‼︎

ソテーしたごぼうを合わせてタリアテッレに絡めます〜。

ごぼうの香りが鴨肉の煮込みソースにとても良く合いますよ！

仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成。

赤ワインと一緒にいかがですか⁇

今週より、ディナーの営業時間が17時半から20時までとなっております。

ご理解とご協力をお願い申し上げます。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野

緊急事態宣言発令に伴い、

2月7日迄のディナーの営業時間を

17:30〜20:00 (19:30 ラストオーダー)

とさせて頂きます。

尚、ランチは通常通り営業致します。

ご理解とご協力をお願い申し上げます。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野

・グラタンランチ ¥ 920

アンチョビとじゃが芋のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)

・ベーカリーランチ ¥920

クロックムッシュ

カポナータサンド

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ベーコンとキャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダ付き。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダ付き。)

＊前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

＊ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい！

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

1月11日(月)、12日(火)、13日(水)

連休を頂きます。

宜しくお願い致します。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野

寒いですね〜！

皆さん、風邪などひかれない様に気を付けて下さいね‼︎

さて、当店ではディナータイムのテイクアウトもご用意しております。

お作りするのに時間がかかりますので、

事前にお電話が店頭でご連絡頂けるとお渡しがスムーズです。

お渡しは、17時半から21時(ラストオーダー20時半)です。

tel：06-6633-0031

宜しくお願いします。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野

新年、明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い申し上げます。

2021年がスタートしましたね！

今年はどんな年になるでしょうか?

さて！

今年最初のパスタは、百合根を使ったパスタです。

ホクホクと甘味のある百合根にパルマ産の生ハムを合わせます！

生ハムの塩気が百合根の甘味をより一層引き立ててくれます‼︎

百合根は卵との相性も良いので、カルボナーラソースにもよく合いますよ〜！

茹で上がったパスタにソースを絡めて器に盛り付けます！

仕上げにペコリーノチーズを振りかけて完成‼︎

濃厚なカルボナーラいかがですが⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野

・グラタンランチ ¥ 920

ベーコンとさつま芋のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)

・ベーカリーランチ ¥920

クロックムッシュ

ポテトサラダのホットサンド

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ツナと白菜のトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダ付き。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダ付き。)

＊前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

＊ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい！

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野