「タリアテッレ 生ハムとキノコのゴルゴンゾーラソース。」

12月も半ばに差し掛かろうとしてますね。

紅葉もピークを過ぎ、

これから冬本番ですね‼︎

さて!

今週は赤ワインにピッタリの濃厚なソースのパスタですよ〜。

香り良く炒めたキノコに、

パルマ産の生ハムを合わせます。

そこへゴルゴンゾーラと生クリームを加えて

全体を馴染ませると、旨味たっぷりの濃厚なソースの出来上がり〜‼︎

茹で上がったタリアテッレにソースを絡めて出来上がり!

赤ワインと一緒にどうぞ‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 12月10日(火)から12月15日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

ベーコンとごぼうのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ベーカリーランチ ¥ 920

タマゴサラダのサンド

クロックムッシュ

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ツナとかぶらのトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

よーいドン!の

「本日のオススメ3」のコーナーで紹介して頂きました‼︎

本日はパンの販売のみになりますが、

17時まで営業しております‼︎

パンが続々と焼き上がっていますよ〜。

ご来店、お待ちしております!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「牡蠣とカリフラワーのスパゲティ。」

12月ですね〜。

今年もあと少しです!

さて!

今週は、寒くなると美味しくなる牡蠣とカリフラワーを使ったスパゲティです。

ぷっくりと旨味たっぷりの牡蠣。

カリフラワーとの相性もバッチリです!

アルデンテに茹で上がったスパゲティに、

旨味たっぷりのソースを絡めます‼︎

ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 12月3日(火)から12月10日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

鶏肉とさつま芋のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 920

ポークチャップのパニーノ

人参シリシリのパニーノ

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ベーコンと白菜のクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「クリスマスシュトーレン。」

もうすぐ12月ですね。

今年もシュトーレンが焼き上がりました‼︎

ナッツとドライフルーツがたっぷり入った

ドイツの伝統的なパンです。

クリスマスが来るまで、少しずつ切って食べるのが慣わしです。

コーヒーや紅茶、ホットワインと一緒にお召し上がりください。

数に限りがありますので、電話でのご予約も承っております。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「鰤と茄子のスパゲティ 自家製イカナゴのアラビアータソース。」

あっという間に11月も終わり。

いよいよ今週から冷え込んできそうですね。

さて!

今週は、自家製のイカナゴの唐辛子漬けを使ったスパゲティです。

春先に取れた新鮮なイカナゴを、塩と唐辛子で漬け込んで旨味を熟成させたものです。

青魚の旨味と唐辛子の辛味がクセになりますよ!

イカナゴにトマトソースに合わせてソースにするのですが、火を通すとイカナゴが溶けてしまうので、その姿は見えませんが、食べてもらうとその存在は感じて頂けます!

そこへ今回は、今が旬の鰤と茄子を加えてスパゲティに絡めます!

魚介の旨味たっぷりのトマトソースのパスタ、

いかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 11月26日(火)から12月1日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

アンチョビとじゃが芋のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 920

ジンジャーポークのパニーノ

マスカルポーネと蜂蜜のパニーノ

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

鶏肉とキャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「タリアテッレ 蛤とかぶらのソース。」

もう11月の後半。。

なんなんだ!?この猛スピードは?

月日が経つのが早すぎます。

さて!

今週は旨味たっぷりの蛤を使ったパスタですよ〜。

それに合わせるのは今が旬のかぶら。

ほんのり甘みがあって美味しいですね!

パスタパンに蛤を入れて火にかけて、

かぶらも加えて少し煮込みます。

蛤の旨味と

その旨味をたっぷりと吸ったジューシーなかぶら。

そこへタリアテッレを加えて煽り混ぜ、旨味たっぷりの蛤のソースをタリアテッレに絡めます。

器に盛り付けて、水菜を添えて完成〜!

白ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 11月19日(火)から11月24日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

かぼちゃとベーコンのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 920

チリビーンズのパニーノ

ポテトサラダのパニーノ

(スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

・パスタランチ A ¥ 920

鶏肉と小松菜のトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

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奥野