「リガトーニ 自家製ソーセージと木の子のゴルゴンゾーラソース。」

梅雨が明けて、太陽ピーカンの夏がやって来ましたね! さて! 今回が最後の今週のパスタは、 粗挽きミンチにハーブやスパイスを練り込んで作った肉肉しい自家製ソーセージを使ったパスタです! パスタパンで自家製ソーセージと木の子をソテーして、そこへゴルゴンゾーラを合わせます。 自家製ソーセージの旨味と ゴルゴンゾーラのコクと 木の子の香りが良く合います。 リガトーニに濃厚なソースを絡めて、 仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成〜‼︎ 
今月末まで、お酒の提供は禁止しています。
バールくえろ・くえら 難波 奥野