寒い日が続きますね。

さて！

今週は鴨肉を煮込みました〜。

赤ワインと一緒にじっくりコトコト。

鴨肉の旨味たっぷりの煮込みソースです‼︎

ソテーしたごぼうを合わせてタリアテッレに絡めます〜。

ごぼうの香りが鴨肉の煮込みソースにとても良く合いますよ！

仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成。

赤ワインと一緒にいかがですか⁇

今週より、ディナーの営業時間が17時半から20時までとなっております。

ご理解とご協力をお願い申し上げます。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野