新年、明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い申し上げます。

2021年がスタートしましたね！

今年はどんな年になるでしょうか?

さて！

今年最初のパスタは、百合根を使ったパスタです。

ホクホクと甘味のある百合根にパルマ産の生ハムを合わせます！

生ハムの塩気が百合根の甘味をより一層引き立ててくれます‼︎

百合根は卵との相性も良いので、カルボナーラソースにもよく合いますよ〜！

茹で上がったパスタにソースを絡めて器に盛り付けます！

仕上げにペコリーノチーズを振りかけて完成‼︎

濃厚なカルボナーラいかがですが⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら　難波

奥野