良い季節になりましたね!
窓から入る風の心地良さに癒されます。
さて!
今週は自家製のツナを作りました〜。
プッタネスカソースは、にんにく、アンチョビ、ドライトマト、オリーブの入ったオイルベースのソースです。
そこへ自家製のツナを加えてグツグツさせます。
アルデンテに茹で上がったスパゲティを加えて煽り混ぜ、仕上げに自家製のローストパン粉を振りかけて完成〜‼︎
オリーブやドライトマトが自家製のツナに良く合いますよ。
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
良い季節になりましたね!
窓から入る風の心地良さに癒されます。
さて!
今週は自家製のツナを作りました〜。
プッタネスカソースは、にんにく、アンチョビ、ドライトマト、オリーブの入ったオイルベースのソースです。
そこへ自家製のツナを加えてグツグツさせます。
アルデンテに茹で上がったスパゲティを加えて煽り混ぜ、仕上げに自家製のローストパン粉を振りかけて完成〜‼︎
オリーブやドライトマトが自家製のツナに良く合いますよ。
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・グラタンランチ ¥ 920
アンチョビとじゃが芋のグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)
・ベーカリーランチ ¥ 920
ポテトサラダのホットサンド
ポークチャップのホットサンド
(スープ・サラダ・ピクルス付き)
・パスタランチ A ¥ 920
ベーコンと白菜のクリームソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。
大盛りにしても同じ値段です。)
・パスタランチ B ¥ 1220
魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。)
*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。
*ドリンク・デザート付き+¥350。
ただ今、正社員募集中です‼︎
料理の勉強をしたい方、
サービスをしたい方、
お気軽にお問い合わせ下さい!
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
北海道の美瑛から、
美味しい赤肉のメロンが届きました〜‼︎
甘くてみずみずしいメロンです。
生ハムメロンいかがですか⁇
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
ずいぶん過ごしやすくなりましたね。
秋の食材も色々と出てきましたね!
さて!
今週は栗を使ったパスタですよ〜。
京丹後の農家さんに送って頂きました!
甘くてホクホクの栗に生ハムを合わせて、
ゴルゴンゾーラで仕上げます。
リガトーニにソースをしっかりと絡めて完成〜!
これはワインが欲しくなるパスタですよ‼︎
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
※9月22日(火)はお休みを頂いております。
・グラタンランチ ¥ 920
ツナと茄子のグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)
・ベーカリーランチ ¥ 920
たまごサラダのホットサンド
ハーブチキンのホットサンド
(スープ・サラダ・ピクルス付き)
・パスタランチ A ¥ 920
鶏肉とキャベツのオイルソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。
大盛りにしても同じ値段です。)
・パスタランチ B ¥ 1220
自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。)
*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。
*ドリンク・デザート付き+¥350。
ただ今、正社員募集中です‼︎
料理の勉強をしたい方、
サービスをしたい方、
お気軽にお問い合わせ下さい!
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
9月21日(月)
9月22日(火)
連休を頂きます。
宜しくお願いします。
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
日中はまだまだ暑いですが、
だんだん秋らしくなってきましたね!
さて!
今週はバジルの代わりにジャパニーズハーブ青じそを使ったジェノベーゼパスタです!
青じその彩りが鮮やかで、
香りも爽やかですよ〜。
帆立の旨味と合わさって、
美味しいソースになります!
季節の野菜と一緒にスパゲティに絡めます。
白ワインと一緒にいかがですか⁇
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・グラタンランチ ¥ 920
ベーコンとかぼちゃのグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)
・ベーカリーランチ ¥ 890
温野菜のパンサラダ
(スープ付き)
・パスタランチ A ¥ 920
ツナとピーマンのトマトソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。
大盛りにしても同じ値段です。)
・パスタランチ B ¥ 1220
自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。)
*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。
*ドリンク・デザート付き+¥350。
ただ今、正社員募集中です‼︎
料理の勉強をしたい方、
サービスをしたい方、
お気軽にお問い合わせ下さい!
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
「栗のカルボナーラスパゲティ。」
今年もこの季節がやってきました〜!
京丹後の農家さんから送って頂いた
甘くてホクホクの栗!
自家製のパンチェッタと一緒にカルボナーラにしますよ〜。
栗の甘味とパンチェッタの塩味が良く合います!
濃厚なカルボナーラソースと一緒にスパゲティに絡めて完成〜。
秋の味覚、いかがですか⁇
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・グラタンランチ ¥ 920
アンチョビとじゃが芋のグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダ付き)
・ベーカリーランチ ¥ 920
ポテトサラダのホットサンド
クロックムッシュ
(スープ・サラダ・ピクルス付き)
・パスタランチ A ¥ 920
ツナと小松菜のクリームソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。
大盛りにしても同じ値段です。)
・パスタランチ B ¥ 1220
魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダ付き。)
*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。
*ドリンク・デザート付き+¥350。
ただ今、正社員募集中です‼︎
料理の勉強をしたい方、
サービスをしたい方、
お気軽にお問い合わせ下さい!
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野