月別アーカイブ: 2020年3月

「タリアテッレ 春キャベツと豚肉の赤ワイン煮込みソース。」

今年も桜が咲きましたね!

春ですね〜。

さて!

今週は、春キャベツを使ったパスタです。

じっくりと赤ワインで煮込んだ豚肉に合わせて、タリアテッレに絡めます!

豚肉の旨味と

春キャベツの甘味が良く合います!

仕上げにパルメザンチーズ振り掛けて、完成〜‼︎

赤ワインと一緒にどうぞ‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’20 3月31日(火)から4月5日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

ベーコンとさつま芋のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ベーカリーランチ ¥ 920

ハーブチキンのホットサンド

人参シリシリのホットサンド

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ツナと新玉ねぎのトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

アルバイトも募集しております!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波は

奥野

「ホタルイカと菜の花のスパゲティ 自家製イカナゴのアラビアータソース。」

桜の花が咲き出しましたね〜。

春ですね。

さて!

今週は、ホタルイカと菜の花を使ったスパゲティですよ〜。

ぷっくり、旨味たっぷりのホタルイカに、

菜の花のほろ苦さがよく合います‼︎

そして、自家製イカナゴの唐辛子漬けを合わせて、トマトソースで仕上げます!

魚介の旨味たっぷりの春のスパゲティいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’20 3月24日(火)から3月29日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

鶏肉とカボチャのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・温野菜のパンサラダランチ ¥890

(スープ付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ベーコンとキャベツのクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「リガトーニ 自家製ソーセージとモッツァレラチーズのトマトソース。」

だんだん春らしい季節になってきましたね!

そろそろ桜の季節ですね。

さて!

今週は、自家製ソーセージを使ったパスタです。

粗挽きの豚ミンチにハーブとスパイスを混ぜ込んで作る肉肉しい自家製ソーセージをトマトソースで煮込んでソースを作ります!

そこへ、モッツァレラチーズを加えて

リガトーニに絡めます〜。

肉の旨味と

トマトの酸味と

モッツァレラチーズのミルキーな風味が

良く合いますよ!

仕上げにペコリーノロマーノを振りかけて完成〜‼︎

びよ〜んと伸びるモッツァレラチーズがたまりませんね!

赤ワインと一緒にどうぞ‼︎

パンとイタリアン

ハーフくえろ・くえら 難波

奥野

’20 3月17日(火)から3月22日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

ベーコンとごぼうのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ベーカリーランチ ¥ 920

自家製ソーセージとローストオニオンのホットサンド

タマゴサラダのホットサンド

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ツナと白菜のオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「6周年」

本日、パールくえろ・くえらは6周年を迎える事が出来ました。

今日という日を迎える事が出来たのは、

いつも一緒に働いてくれているスタッフや

お店に来て下さる皆様がいてくれての事です。

ありがとうございます。

時代はどんどん変化して行きます。

便利になったり、

不便になったり。

そんな中、僕たちも変わっていかないといけない事もあると思います。

でも、根本にある人と人との繋がりは大切にしていきたいと思います。

これからも皆様と一緒に歩んでいく事が出来たら、それはとても幸せな事です。

まだまだ未熟なお店ですが、

これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「生ハムと金柑のカルボナーラスパゲティ。」

そろそろ桜の蕾が膨らんで来そうな季節になってきましたね!

さて!

今週はビタミンたっぷり、

金柑を使ったパスタです〜。

皮ごと食べられる金柑。

爽やかな香りと、

甘酸っぱさが良いですね!

今回は生ハムと一緒に

カルボナーラにします!

生ハムの塩気と

金柑の甘酸っぱさが良く合いますよ〜。

そして、金柑の風味がソースに馴染んで

とても爽やかです!

仕上げにペコリーノロマーノチーズを振りかけて完成〜。

ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’20 3月11日(水)から3月15日(日)迄のランチメニューです。

※3月10日(火)は、お休みを頂いております

・グラタンランチ ¥ 920

新じゃがとアンチョビのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・温野菜のパンサラダランチ ¥890

(スープ付き)

・パスタランチ A ¥ 920

鶏肉とかぶのトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野