「タリアテッレ 牛肉とごぼうの赤ワイン煮込みソース。」

木の葉が徐々に色付いて来ましたね。

いよいよ秋も本番です。

さて!

寒くなって来たので、今週は牛肉を煮込みました。

赤ワインでじっくりコトコト。

肉の旨味たっぷりのラグーソースです。

そこへ今が旬のごぼうを合わせます。

肉の旨味にごぼうの香りがとても良く合います!

タリアテッレに絡めて、

仕上げにパルメザンチーズを振りかけます。

赤ワインと一緒にどうぞ‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野