*11月4日(月)5日(火)は連休を頂いております。
あっという間に11月。
今年も猛スピードです。
さて!
今週は自家製のツナを作りました〜。
野菜を煮込んでスープを作り、
そこへマグロを入れてコトコト。
パスタパンに、アンチョビ、にんにく、オリーブ、ケッパー、ドライトマトを入れてオイルベースのソースを作ります。
そこへ自家製のツナを加えて全体を馴染ませます。
パンチの効いたソースにツナの旨味が良く合います!
アルデンテに茹で上がったスパゲティを絡めて完成〜‼︎
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野