「自家製ツナのプッタネスカスパゲティ。」

*11月4日(月)5日(火)は連休を頂いております。

あっという間に11月。

今年も猛スピードです。

さて!

今週は自家製のツナを作りました〜。

野菜を煮込んでスープを作り、

そこへマグロを入れてコトコト。

パスタパンに、アンチョビ、にんにく、オリーブ、ケッパー、ドライトマトを入れてオイルベースのソースを作ります。

そこへ自家製のツナを加えて全体を馴染ませます。

パンチの効いたソースにツナの旨味が良く合います!

アルデンテに茹で上がったスパゲティを絡めて完成〜‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野