月別アーカイブ: 2019年9月

’19 10月1日(火)から10月6日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 920

ベーコンとかぼちゃのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・温野菜のパンサラダランチ ¥ 890

(スープ付き)

・パスタランチ A ¥ 920

ツナとキャベツのクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1220

魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「自家製パンチェッタと栗のカルボナーラスパゲティ。」

もう、すっかり秋になりましたね。

長袖の服を引っ張り出して来ないと。

さて!

今週は秋の食材、栗を使ったパスタですよ〜。

栗、もう食べましたか⁇

京丹後の農家さんから送って頂いたホクホクの栗に自家製のパンチェッタを合わせます!

栗の甘味に、パンチェッタの塩気が良く合いますよ‼︎

濃厚なカルボナーラソースと一緒に

スパゲティに絡めます〜。

秋のパスタ、是非味わいに来て下さいね!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 9月25日(水)から9月29日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

鶏肉とごぼうのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 900

マスカルポーネと蜂蜜のパニーノ

たまごサラダのパニーノ

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 900

ベーコンと小松菜のオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「リガトーニ 自家製ソーセージとモッツァレラチーズのトマトソース。」

ふぅ〜〜

ようやくいい風が吹き出しましたね。

食欲の秋、到来ですね!

さて!

今週はハーブとスパイスを合わせて作る自家製のソーセージを使ったパスタです。

肉肉しい自家製のソーセージをトマトソースと一緒に煮込み、モッツァレラチーズと一緒にリガトーニに絡めます。

肉の旨味と

トマトの酸味と

チーズのミルク風味。

そして、仕上げにペコリーノチーズを振り掛けて完成〜。

ガッツリしたトマトソースのパスタと

赤ワインで乾杯しましょう〜‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 9月17日(火)から9月22日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

ベーコンとさつま芋のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 900

ジンジャーポークのパニーノ

ポテトサラダのパニーノ

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 900

ツナとピーマンのトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「はまちとズッキーニとミニトマトのスパゲティ。」

あ〜つ〜い〜〜〜

夏に逆戻りしちゃいましたね。

これは、キリッと冷えた白ワイン飲むしかないですね‼︎

さて!

今週のパスタは、キリッと冷えた白ワインにピッタリのオイルソースパスタですよ〜。

ハマチとミニトマトを

にんにく、オリーブオイルと一緒に煮込んでソースにします。

ハマチの旨味とミニトマトの酸味が馴染んだところへアルデンテに茹で上げたスパゲティを加えて

煽り混ぜます。

ハマチの旨味とミニトマトの酸味が

よく合いますよ!

白ワインで乾杯〜〜‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 9月10日(火)から9月15日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

ツナと茄子のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・温野菜のパンサラダランチ ¥ 870

(スープ付き)

・パスタランチ A ¥ 900

鶏肉とキャベツのクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

魚介とブロッコリーのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「タリアテッレ きのこと豚肉の白ワイン煮込みソース。」

9月に入りましたね。

日中は暑いですが、朝晩は過ごしやすくなりました。

さて!

今週は、きのこたっぷりのパスタですよ〜。

白ワインで煮込んだ豚肉の煮込みに合わせて

タリアテッレに絡めます。

仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成〜‼︎

肉の旨味と

キノコの香りが良いですね!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 9月3日(火)から9月8日(日)迄のランチメニューです。

・グラタンランチ ¥ 900

自家製ソーセージとかぼちゃのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・パニーノランチ ¥ 900

ハーブチキンのパニーノ

人参シリシリのパニーノ

(スープ・サラダ・ピクルス付き)

・パスタランチ A ¥ 900

ツナとキャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。)

・パスタランチ B ¥ 1200

自家製パンチェッタのアマトリチャーナスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。)

*前菜3種盛り合わせ付き+¥350。

*ドリンク・デザート付き+¥350。

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野