日別アーカイブ: 2019年8月27日

「生ハムとトウモロコシのカルボナーラスパゲティ。」

朝晩が涼しい‼︎

サイコーです。

さて!

涼しくなってきたところで、

今週はカルボナーラです。

今週のカルボナーラ

実は卵を使っていません‼︎

トウモロコシの実をピューレにして、

それに生クリームとチーズを合わせてソースにします。

卵を使わない方が、トウモロコシの風味をダイレクトに味わえます。

そして、生ハムの塩気と合わせると

トウモロコシの甘味をより引き立ててくれます!

トウモロコシの風味たっぷりの

濃厚なカルボナーラスパゲティ、

いかがですか〜⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野