日別アーカイブ: 2019年7月23日

「リガトーニ 賀茂茄子とモッツアレラチーズのトマトソース。」

毎日暑いですね〜!

去年の今頃は連日35℃越えでした。

それに比べると今年はかなりマシなのですが、

とは言え、やっぱり暑い。。

さて!

今週は旬の茄子とトマトを使ったパスタですよ〜。

ローマで食べた、パスタ アッラ ノルマ(茄子のトマトソースパスタ)がとても美味しかったので、それをイメージして作りました!

茄子の甘味とトマトの酸味。

そして、モッツアレラチーズのミルキーな風味が良く合います‼︎

トマトソース好きな方、

お見逃しなく‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野