日別アーカイブ: 2019年6月11日

「タコと茄子のアラビアータスパゲティ。」

そろそろ大阪も梅雨入り宣言が出そうな天気ですね。

さて!

今週は、タコをトマトで煮込みました〜。

タコが柔らかくなるまで、じっくりトコトコ。

タコの旨味たっぷりのトマト煮込み。

そこへ、イタリアで買ってきたカラブリア地方の唐辛子ペーストと茄子を加えてスパゲティに絡めます!

辛味の中に旨味があって、

クセになりますよ〜‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野