「タリアテッレ 新ごぼうと豚肉の赤ワイン煮込みソース。」

今週はガッツリ豚肉の煮込みソースのパスタですよ!

豚肉を赤ワイン、玉ねぎ、セロリ、人参、ホールトマトと一緒にじっくり煮込みました〜。

肉の旨味と

ワインのコクと

野菜の甘味。

そこへ今回は、今が旬の新ごぼうを合わせます。

新ごぼうの土の香りが豚肉によく合いますよ!

タリアテッレに絡めて、

仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成〜。

赤ワインと一緒にどうぞ!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野