「ホタルイカと菜の花のスパゲティ 自家製いかなごのアラビアータソース。」

もうすぐ3月。

気温も少しずつ上がって来ましたね。

さて!

今週はホタルイカと菜の花を使った

春のスパゲティですよ〜!

ホタルイカの旨味と

菜の花のほろ苦い風味が良く合います。

そして、塩と唐辛子で漬け込んだ自家製のいかなごを合わせて、トマトソースで仕上げます‼︎

少しピリッとした、魚介の旨味たっぷりのトマトソーススパゲティです。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野