月別アーカイブ: 2019年2月

「ホタルイカと菜の花のスパゲティ 自家製いかなごのアラビアータソース。」

もうすぐ3月。

気温も少しずつ上がって来ましたね。

さて!

今週はホタルイカと菜の花を使った

春のスパゲティですよ〜!

ホタルイカの旨味と

菜の花のほろ苦い風味が良く合います。

そして、塩と唐辛子で漬け込んだ自家製のいかなごを合わせて、トマトソースで仕上げます‼︎

少しピリッとした、魚介の旨味たっぷりのトマトソーススパゲティです。

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 2月26日(火)から3月3日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ベーコンとかぶらのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ミートソースと新じゃがのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「イカスミのスパゲティ。」

なんだか、そろそろ春が来そうな気配ですね。

桜の木も開花の準備をしてるのでしょうか。

さて!

今週は、イカスミのスパゲティですよ〜。

うちのイカスミソースは、

自家製のトマトソースをベースに、

イカの墨もワタもぜーんぶ使って作る

旨味たっぷりのイカスミソースです‼︎

磯の香りがたまりませんね!

アルデンテに茹で上がったスパゲティに、

濃厚なイカスミソースを絡めます〜。

くえろのイカスミ。

是非、体感してみて下さい〜‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 2月19日(火)から2月24日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ツナと小松菜のトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

鶏肉とさつまいものグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「タリアテッレ カキとちぢみほうれん草のクリームソース。」

(本日はお休みを頂いております。

宜しくお願いします。)

まだまだ寒い日が続きますね。

さて!

今週は寒くなると美味しくなる、

食材を使ったパスタですよ〜!

旨味たっぷり〜

ジューシーでプリプリのカキ!

そして、肉厚で甘味の乗った

ちぢみほうれん草!

どちらもクリームソースによく合いますね!

冬の美味しさたっぷりのクリームソースを

茹でたてのタリアテッレに絡めますよ〜‼︎

白ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 2月13日(水)から2月17日(日)迄のランチメニューです。

(2月12日(火)はお休みを頂きます。)

・パスタランチ ¥870

鶏肉と白菜のクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ベーコンとごぼうのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

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お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「シチリア産ドライトマトと鱈と菜の花のスパゲティ。」

まだまだ冬真っ只中ですが、

春の訪れを告げる野菜も出てきてますね!

今週は菜の花を使ったスパゲティをします。

そして!

今年のお正月にイタリアで買ってきた、

シチリア産のミニトマトのドライトマトを使います‼︎

シチリアの燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びたミニトマトのドライトマトです!

そこへ、今が旬の鱈を合わせて

オイルベースのスパゲティを作ります。

鱈の旨味と、

菜の花のほろ苦さ、

そして、旨味たっぷりのドライトマトの味わい

がよく合います!

白ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’19 2月5日(火)から2月10日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ベーコンとキャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

自家製ソーセージとブロッコリーのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野