「リガトーニ 豚肉とンドゥイアのトマトソース。」

毎日、寒いですね!

今週は、ピリリと唐辛子の効いたパスタです!

食べてるうちに、身体がポカポカしてきますよ〜。

その辛味の正体は、イタリア産のンドゥイアというサラミです。イタリア南部カラブリア地方の特産品の唐辛子を混ぜて作らます。

コクのある辛味がクセになりますよ〜。

豚肉とトマトソースと一緒にソースを作り、

茹で上がったリガトーニに絡めます!

仕上げにペコリーノロマーノを振りかけて、

完成〜!

パンチのあるソースに、

リガトーニがよく合います!

赤ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野