毎日、寒いですね！
今週は、ピリリと唐辛子の効いたパスタです！
食べてるうちに、身体がポカポカしてきますよ〜。
その辛味の正体は、イタリア産のンドゥイアというサラミです。イタリア南部カラブリア地方の特産品の唐辛子を混ぜて作らます。
コクのある辛味がクセになりますよ〜。
豚肉とトマトソースと一緒にソースを作り、
茹で上がったリガトーニに絡めます！
仕上げにペコリーノロマーノを振りかけて、
完成〜！
パンチのあるソースに、
リガトーニがよく合います！
赤ワインと一緒にいかがですか⁇
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・パスタランチ ¥870
ツナとかぶらのトマトソーススパゲティ(自家製パン・スープ・サラダが付きます。
大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)
・グラタンランチ ¥870
鶏肉とさつま芋のグラタン(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)
火・水・木限定
温野菜のパンサラダランチ ¥870
(スープ付き)
金・土・日限定
パニーノランチ¥870
(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)
＊何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
＊毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。
宜しくお願いします。
ただ今、正社員募集中です‼︎
料理の勉強をしたい方、
サービスをしたい方、
お気軽にお問い合わせ下さい！
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
今週は、牛肉を煮込みました〜！
玉ねぎ、セロリ、赤ワインと一緒に
じっくりコトコト。
肉の旨味たっぷりの煮込みソースですよ〜。
そこへキノコを合わせて
パスタに絡めます！
キノコの香りが煮込みソースによく合います。
仕上げにパルメザンチーズを振りかけて完成〜。
寒い日に、煮込みソースのパスタ。
赤ワインと一緒にいかがですか⁇
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・パスタランチ ¥870
ベーコンとキャベツのクリームソーススパゲティ(自家製パン・スープ・サラダが付きます。
大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)
・グラタンランチ ¥870
アンチョビとジャガイモのグラタン(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)
火・水・木限定
温野菜のパンサラダランチ ¥870
(スープ付き)
金・土・日限定
パニーノランチ¥870
(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)
＊何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
＊毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。
宜しくお願いします。
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パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
先週のカルボナーラに続いて、
今週はアマトリチャーナです！
どちらもローマの名物パスタです。
うちの定番メニューでは、
自家製のパンチェッタを使っていますが、
今週は、イタリア産のグアンチャーレを使いますよ〜！
グアンチャーレは、
豚の頬肉を塩漬けにして熟成させたものです。
パスタパンに入れて火にかけると、
じわじわ脂肪分が溶け出して、
焼ける匂いがたまりません‼︎
トマトソースに合わせて
スパゲティに絡めます。
器に盛り付けて、
仕上げにペコリーノロマーノを振りかけて完成〜！
赤ワインと一緒にいかがでしょうか⁇
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・パスタランチ ¥870
鶏肉と白菜のオイルソーススパゲティ(自家製パン・スープ・サラダが付きます。
大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)
・グラタンランチ ¥870
ベーコンとごぼうのグラタン(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)
火・水・木限定
温野菜のパンサラダランチ ¥870
(スープ付き)
金・土・日限定
パニーノランチ¥870
(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)
＊何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
＊毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。
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アルバイトも同時募集中です‼︎
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
「イタリアに行って来ました〜！」
今年のお正月は、白鷺店のオーナーとイタリアに行って来ました！
そして、イタリアでチーズを色々仕入れて来ましたよ〜。
トスカーナのペコリーノチーズや、
ほんのりワインの香りのするチーズ、
黒胡椒の入ったパンチの効いたチーズ
などなど。
現地で買ってきた蜂蜜や、ドライフルーツと一緒に盛り合わせてお出しします！
是非、味わって下さいね〜‼︎
パンとイタリアン
バールくえろ・くえら 難波
奥野
・パスタランチ ¥870
ツナとかぶらのトマトソーススパゲティ(自家製パン・スープ・サラダが付きます。
大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)
・グラタンランチ ¥870
ベーコンとさつま芋のグラタン(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)
火・水・木限定
温野菜のパンサラダランチ ¥870
(スープ付き)
金・土・日限定
パニーノランチ¥870
(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)
＊何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
＊毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。
宜しくお願いします。
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