日別アーカイブ: 2018年10月2日

「秋鮭とアサリと自家製リコッタチーズのスパゲティ。」

今週は、今が旬の秋鮭を使ったスパゲティです。

ふっくら柔らかで、優しい味わいの秋鮭に、

今回はアサリの旨味を合わせます。

アサリが秋鮭の味わいを引き立てますよ〜!

そして、自家製のリコッタチーズ。

ミルキーなリコッタチーズの風味が、

秋鮭の味わいとアサリの旨味を含んで

スパゲティに絡みます!

仕上げに刻んだレモンの皮を加えて完成〜。

レモンの皮がとても良いアクセントになっています!

白ワインと一緒に如何ですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野