月別アーカイブ: 2018年8月

「美瑛産ミニトマトとアサリとジャガイモのスパゲティ。」

今年も届きましたよ〜‼︎

北海道の美瑛町のトマト農家さんから、

完熟のミニトマトを送って頂きました!

真っ赤っかになってから収穫される味の乗ったミニトマトです!

甘味と酸味のバランスがよくて、旨味もしっかりしています!

この美味しいトマトに、

これから秋にかけて美味しくなるアサリと

ホクホクのジャガイモわ合わせました。

アサリの旨味にトマトがよく合いますよ!

美味しいソースを吸ったジャガイモも良いですよ!

アルデンテに茹で上がったスパゲティに絡めて完成〜‼︎

白ワインと一緒にどうぞ〜。

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野

’18 8月28日(火)から9月2日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

ベーコンと茄子のトマトソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

アンチョビとジャガイモのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「赤海老とパプリカのトマトクリームソーススパゲティ。」

ようやく暑さもピークを過ぎた感じですね。

やれやれです。

さて‼︎

今週は、大きな赤海老を使ったスパゲティですよ〜。

赤海老を半分に切って、パスタパンでジュージュー焼きます。

海老の芳ばしい香りがたまりませんね!

そこへ、パプリカとトマトソースと生クリームを加えてグツグツさせます。

美味しいソースが出来たところへ、

アルデンテに茹で上がったスパゲティを加えて、

煽り混ぜて、完成〜!

海老の旨味たっぷりのトマトクリームソーススパゲティ。

パプリカも良く合いますよ〜‼︎

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’18 8月21日(火)から8月26日(日)迄のランチメニューです

・パスタランチ ¥870

ツナと小松菜のクリームソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ベーコンとさつまいものグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

サービスをしたい方、

お気軽にお問い合わせ下さい!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「リガトーニ トウモロコシと豚肉の赤ワイン煮込みソース。」

まだまだ暑い日が続きますね。

でも!

夏バテなんてしてられない〜‼︎

と言うことで、

今週はガッツり、豚肉のたっぷり入った煮込みソースのパスタです!

豚肉を赤ワインでじっくり柔らかく煮込みました〜。

豚肉の旨味たっぷりのソースがリガトーニ(筒状のショートパスタ)に絡みます!

そして、そこへトウモロコシを加えて

仕上げにパルメザンチーズを振り掛けて完成!

肉の旨味に

トウモロコシの甘味と

チーズのコクが良く合いますよ。

夏こそ、肉‼︎

赤ワインと一緒にどうぞ!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’18 8月14日(火)から8月19日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

鶏肉とキャベツのオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ツナと茄子のグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

「海老とズッキーニのジェノベーゼスパゲティ。」

8月に入っても暑いですね〜‼︎

せめて、夕立ぐらい降ってほしいところです。

今が暑さのピークである事を願います!

さて!

今週は今が旬のバジルを使ったジェノベーゼスパゲティですよー。

新鮮なバジルに、オリーブオイルとパルメザンチーズと松の実とニンニクを合わせてペーストを作りました。

バジルの爽やかな香りが、暑いこの季節に良いですね‼︎

スパゲティにソースを絡める時のバジルの香りがたまりません!

海老の旨味と

ズッキーニの風味も良く合いますよ〜。

キリッと冷えた白ワインと一緒に如何ですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野

’18 8月7日(火)から8月12日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870

冷製 ツナとトマトのスパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870

ベーコンときのこのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

火・水・木限定

温野菜のパンサラダランチ ¥870

(スープ付き)

金・土・日限定

パニーノランチ¥870

(パニーノ2種・スープ・サラダ・ピクルス付き)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

ただ今、正社員募集中です‼︎

料理の勉強をしたい方、

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野