「剣先イカと青ねぎとドライトマトのスパゲティ。」

蝉が鳴き出しましたね!

近畿地方にも梅雨明けが発表されて、

いよいよ本格的な夏がやってきますね〜!

さて、今週は旬の剣先イカを使ったスパゲティです。

柔らかくて甘味と旨味のある剣先イカに、

青ねぎとドライトマトを合わせました。

ニンニクと唐辛子のオイルベースのソースに、

青ねぎとドライトマトの風味。

そして、剣先イカの旨味。

シンプルなオイルソースなので

それぞれの食材の風味が引き立ちます!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野