日別アーカイブ: 2018年7月3日

「海老とアサリとズッキーニのスパゲティ 自家製カラスミ。」

もう大阪も梅雨明けしたんじゃないか⁇

ってぐらいの陽気ですね。

太陽が突き刺さります。

こんな暑い日にキリッと冷えたスパークリングや白ワイン、最高〜ですね!

今週はそんなキリッと冷えたドリンクと相性バッチリの魚介のスパゲティですよ〜。

海老とアサリをパスタパンで火を通し、

そこへズッキーニのペーストを加えます。

魚介と相性のいいズッキーニ。

海老とアサリの旨味を吸って、

美味しいソースになるんですよ〜!

アルデンテに茹で上がったスパゲティに

旨味たっぷりのソースを絡めて器に盛りつけます。

仕上げに自家製カラスミを振り掛けて完成〜!

食べて飲んで、

夏を乗り切りましょう〜‼︎

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パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野