日別アーカイブ: 2018年6月26日

「リガトーニ 豚肉とパプリカのトマトソース。」

そろそろ梅雨も中盤に差し掛かってるのでしょうか。

大体、海の日辺りに梅雨明けするイメージなんですが、今年はどうですかね。

さて!

今週は今が旬のパプリカを使ったパスタです。

豚肩ロース肉と一緒にトマトで煮込んでパスタに絡めます。

豚肉の旨味と

パプリカの甘味と

トマトソースの酸味がよく合いますよ〜‼︎

リガトーニにソースを絡めて、

仕上げにペコリーノロマーノを振り掛けて完成!

赤ワインと一緒にどうぞ!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野