『じゃがいもとローズマリーのクラッカー』

ポテトチップスが大好きだ!!

キッチン内で高々と宣言するスタッフが1名。色々話を聞く度にじゃが芋への愛情?ポテトチップスへの愛情ですね。全面に感じるんですよね。はい、美味しい新じゃがの季節ですね!ポテトチップスが好きな人、ポテトサラダが好きな人、じゃがバターが好きな人など、日本人には親しみの深いじゃが芋ですが、私も大好きです!肉じゃが!!こんばんは山本です。

今日は木曜日、パンの日ですね!

今日は先程から度々連発しておりますじゃが芋、新じゃがの商品。新作ラーッシュ!!その2!

先週に引き続き、新作パンのご紹介です!と言ってもパンでは無く焼き菓子なのですが・・・

『じゃがいもとローズマリーのクラッカー』

バターを使わずに、エキストラバージンオリーブオイルを使い、美味しい生の新じゃがのすりおろし、じゃが芋の水分とオリーブオイルで生地を練り、成形時に折り畳み層を作る事でサクサクの食感になります。

味付けはフランス産の塩だけというシンプルでヘルシーなクラッカーです。焼き目の濃い所は揚げたてのポテトの様な香ばしい風味の中にローズマリーがそよ風に乗ってやって来て、鼻から抜けます。そんなイメージです!ローズマリー好きなんですよね~!!

素朴な味わいでお食事にもお茶うけ、お酒との相性もバッチリです!ローズマリーがそよ風に乗ってやって来るのを感じてもらいたいなぁ。

パンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

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パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本