「スパゲティ アマトリチャーナビアンカ」

日が長くなって、

気温も日に日に上昇中ですね。

夏がやって来る〜‼︎

さて!

今週のパスタは、アマトリチャーナビアンカ。

白いアマトリチャーナです。

定番メニューのアマトリチャーナにはトマトが入ってますが、今週のパスタはトマト無しバージョンです!

旬の新玉ねぎの甘味と

自家製パンチェッタの旨味を

スパゲティに絡めて

仕上げにペコリーノロマーノチーズを振り掛けて完成〜‼︎

とてもイタリアらしいパスタです‼︎

ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野