『スモークサーモンとブロッコリー モッツァレラチーズのピッツェッタ』

こんばんは!

3月も最終週、早いですね!

異動や卒業、退職など、別れの季節ではありますが、また来週から新たな場所や立ち位置で新年度を迎えると思うと、不安な事も有るかもしれませんが、その分新しい事や楽しみも待っているのではないかと思います。

勿論そうで無い方も新年度スタートで1月とはまた違った1年の始まりを、お仕事の忙しさや時折感じる春の香りで感じるのかもしれません。あと数日の今年度を思い思いに感じてみてくださいね。

あ!歓迎会送迎会などのご予約承っておりますよ!飲み放題も付けれるコース料理もご用意しておりますので是非ご活用ください!!

今日は木曜日、パンの日ですよ!

今日は新作ですね~。見た目ピッツァの様なでも手のひらより少し小さいめのサイズのパンなんです!こちらのご紹介です。

『スモークサーモンとブロッコリー モッツァレラチーズのピッツェッタ』

ブロッコリーの美味しい季節ですね!今週のグラタンランチもブロッコリーのグラタンで、「ここぞとばかりに春野菜を食べようよ!」と言う私の解釈なのですが、やっぱりその季節のものはその季節に味わいたいじゃないですか!

大ぶりにカットしたブロッコリーとスモークサーモン、イタリア産のモッツァレラチーズをピッツァのような平らな生地に乗せて焼き上げました。

見た目本当に小さなピザみたいですね!でも食感がカリモチッとした感覚でピッツァとはまた全然違った食感です。一度オーブントースターで温めると『パリッ』とした食感になり面白いですよ!

パンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

TEL

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パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本