「イカ墨のスパゲティ。」

昨日は大阪でもうっすらと雪が積もりましたね。

さすが2月です。

さて!

今週はイカ墨のスパゲティですよ〜。

うちのイカ墨ソースは、

トマトソースをベースに、イカの身も墨もワタもぜーんぶ使って作る旨味がたっぷりとつまったイカ墨ソースです!

磯の香りが食欲をそそります。

アルデンテに茹で上がったスパゲティに、

濃厚なイカ墨ソースを絡めて器に盛り付けます。

そして今回は、仕上げに刻んだ柚子の皮を振りかけて完成〜!

イカの旨味に柚子の香りがとても爽やかです!

パンとイタリアン

バールくえろ・くえら 難波

奥野