「タリアテッレ 牛肉ときのこの煮込みソース。」

ひと雨ひと雨ごとに気温が下がって、
温かい食べ物が美味しい季節になりましたね。
ということで、

今週は煮込みソースのパスタをします。
玉ねぎ、セロリ、赤ワインと一緒に、

牛肉をじっくりコトコト煮込みました。
柔らか〜く煮込んだ牛肉に、

旬のきのこを加えてタリアテッレに絡めます。
牛肉の旨味と、

きのこの香りがよく合いますよ!
仕上げにパルメザンチーズを振り掛けて完成〜。
寒い日にしっかりとコクのあるパスタ。

赤ワインと一緒にいかがですか⁇

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野