日別アーカイブ: 2017年10月12日

『さつまいもとクリームチーズのパン』

こんばんは!
また急に寒くなりましたね。今日はナイロンジャケットを新調しました。肌寒くなる外気とは裏腹に、気持ちはヌクヌクと、徐々に深まる秋冬を楽しんでいます。皆様も季節の移り変わりを楽しまれてますでしょうか?

今日は木曜日、パンの日です!

今日は秋の味覚さつまいもを使ったパンのご紹介です!!

『さつまいもとクリームチーズのパン』

天然酵母を使ったハード系の生地にさつまいもの甘煮を混ぜ込み、クリームチーズを入れて焼き上げました。
噛み応えのあるしっかりとした生地に、洗双糖のシロップでコトコト煮たさつまいもの甘煮の甘さと、クリームチーズのコクと香り、 天然酵母の少し酸味のある生地に、さつまいもの甘さが一層引き立ちます!食欲の秋により拍車をかけますね!
芋、栗、ナンキンと、秋が深まると共に美味しい旬の食材、栗もまた近々登場かな!?

旬の食材を使ったお料理やパンを取り揃えております。是非、とうぞ。

パニーニやパン、焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

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バール くえろ・くえら 難波

山本