『愛媛のいよかんとしょうがのマドレーヌ』

こんばんは!
雨が上がり、一気に気温が下がった様な気がします。さすがにそろそろ半袖のTシャツでの出勤は終わりですかね。周りの方は長袖の方が殆どになり、ようやく私の中でも本格的な秋が来たなと肌身で感じました。秋冬物の服が欲しくなりますね。皆さんはもう秋冬物の身支度はされましたでしょうか?

今日は木曜日、パンの日です!

今日は新作の焼き菓子です!ほのかに甘さ感じる柑橘系の焼き菓子ですよ!!

『愛媛のいよかんとしょうがのマドレーヌ』
愛媛県産のいよかんのピール(いよかんの皮のシロップ漬け)と生姜を卵とたっぷりのバターの入った生地に練り込み、焼き上げました。

いよかんの爽やかな香りと生姜の香りが鼻から広がり、バターのコクとしっとりとした食感が上品な焼き菓子です。

読書をしながら温かい紅茶と一緒に食べるのも良いですね!

パニーニやパン、焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

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パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本