「スモークサーモンとタマゴのサンド」

こんばんは!
先日、回転寿司店へ行く機会があり、レーンを流れるお寿司を見ていますと、多いですね!サーモン!!

北海道の回転寿司店ではサーモンネタのお寿司が人気の上位の様で、そのままのネタはもちろん、脂の乗った身を炙ったり、漬けにしたり、トッピングを乗せたりと、多種多様にアレンジし易いのも人気の秘密の様です。新鮮な鮭が流通する北海道ですから、特に人気なのかもしれませんね。北海道内に留まらず、全国的に人気なサーモンは、そういった応用性、パフォーマンス性が支持を得ている要素なんでしょうね。
イタリアンなのにお寿司のお話で始まってしまいましたが、、、今日は木曜日、パンの日ですよ!

今日はそのサーモン!パニーニで登場です!!すみません、前置きが長過ぎましたね!
『スモークサーモンとタマゴのサンド』
北海道産の秋鮭のスモークサーモンとバール くえろ・くえらオリジナルのタマゴペーストを人気のしろぱんで挟みました。

秋鮭のスモークサーモンのしっとりとした食感と強過ぎない香りがアクセントで、タマゴペーストのコク、しろぱんの素朴な味わいが三位一体になっています。

そのままで召し上がっても美味しいですが、私個人的には少しオーブントースターでパンが少し茶色く色付くくらい温めて食べるのがオススメです!
さぁ食材にも「秋」と言う言葉が入ってきましたよ!行楽シーズンに是非パニーニを持ってお出かけください!
パニーニやパン、焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

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パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本