日別アーカイブ: 2017年8月9日

『生ハムといちじく』

こんばんは!
先週は1週間お店をお休みさせて頂きました。ありがとうございました。
お休み中 私は瀬戸内海にある島へ出かけたり、はたまた名古屋へ行ったり、バタバタしながらもゆっくりさせて頂きました。

週末は白鷺店のディナーにもお邪魔しました。前菜からパスタ、メイン料理、デザートも頂きお腹もいっぱいで夏休みを締めくくりました。恥ずかしながら、白鷺店のFacebookページにも掲載してもらいました。私の姿を気になられる方はいらっしゃらないかとは思いますが、宜しければQuello Quella 白鷺店のFacebookページもご覧になってくださいね。

さて、今日はここ最近旬に入ったあの果物を使ったメニューが登場です。

『生ハムといちじく』
先日、名古屋から堺に帰ってくる際に道明寺を通りました。もう道路沿いの果物露店には道明寺名物のいちじくが並べられていて、「もうそんな季節かぁ。」と思っていた所でした。

パルマ産の生ハムと今が旬のいちじくを一皿に盛り付けました。

それぞれ別に食べるのも美味しいですが、やっぱりね、一緒にしてお出しすると言う事は、、、巻いて食べてもらいたいですね!

生ハムの塩気といちじくの優しい甘みを一口で味わうと、新しい3つ目の味わいが口の中で。間違いないですね!ワインクーラーでキンキンに冷やしたプロセッコと一緒に食べたいですね!!
冷えひえのアワアワもバッチリ冷やしてお待ちしております!

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パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本