月別アーカイブ: 2017年7月

「タコとジャガイモのジェノベーゼスパゲティ。」

7月に入って、蝉が鳴き出しましたね。
そろそろ梅雨明けですかね。
さて!

今週は、旬のタコと香りが爽やかなバジルを使ったジェノベーゼスパゲティです〜。
タコは、玉ねぎとセロリと一緒にじっくり煮込みます。

柔らか〜く煮込んだ旨味たっぷりのタコのラグーソース。
バジルは、パルメザンチーズと松の実とニンニクを加えてジェノベーゼソースを作ります。

あー、良い香り!
タコの旨味と

バジルの香りが合いますよ〜。

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野

’17 7月11日(火)から7月16日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
ツナとトマトの冷製スパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)
・グラタンランチ ¥870

ベーコンとサツマイモのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)
・ブルスケッタランチ ¥870

(野菜のブルスケッタ5種に、スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野

『マンゴーとココナッツのパン』

こんばんは!

最近、お料理にも赤や黄色、オレンジなどのビタミンカラーが多くなってきました!夏野菜の力強く色鮮やかな姿を見ると、元気がもらえる気がしますね!そしてその夏の恵みを戴いて、身体も元気になりたいですよね。

今日は木曜日、パンの日ですよ!

今日はめっちゃ夏らしい、常夏気分なパンのご紹介です!!

『マンゴーとココナッツのパン』

ドライマンゴーの甘みとココナッツの歯触りとモチモチとした天然酵母の生地の食感が南国気分も味わえるパンです!

パンの形も燦々と輝く太陽の様です。一つずつちぎってサラダと和えて「パンサラダ」なんてのも、これからの季節に楽しく食べられそうですね!!生野菜の他に、焼き野菜も盛り付けて、マンゴーとココナッツのパンをちぎって出来上がり!ドレッシングはお好みでどうぞ!塩とオリーブオイルだけでも美味しいです!

パンやパニーニ、焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。
TEL
06-6633-0031
パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本

Instagram barquello_quella  
TEL
06-6633-0031

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本

『ベーコンととうもろこしのキッシュ』

こんばんは!
今週、ついにランチタイムのセットについているスープが冷製になりました!暑いですもの。グラタンやパスタなどのメインどころがアツアツですから、スープは冷たいのが欲しくなりますね。
今日もディナーメニューの新商品をご紹介します。今日は最初の一品で男性女性関わらず人気のキッシュの新作です。

『ベーコンととうもろこしのキッシュ』

黄金色に実ったとうもろこしとベーコンでキッシュを焼きました。
とても甘く粒揃いなとうもろこしは、やはり「焼き色」が似合いますね。キッシュ液に混ぜ込んで焼いているので、とうもろこしに直接焼き色はあまり付かないですが、周辺に散りばめたチーズの焼き目がとうもろこしの黄金色と合わさって見るからに「美味しい」を物語っていますね。とうもろこしと「焼き色」を見ると、醤油をかけたくなるところですが、このままがいいですよ!キッシュですから!

そろそろ夏祭りも始まる時期ですね。お祭り帰りにちょっとフラッと、キッシュと冷たいビールやワインはいかがですか?
Instagram 【barquello_quella 】
パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本

「イカと茄子のスパゲティ 自家製いかなごのアラビアータソース。」

暑いですね〜!
暑い夏に、ピリッと唐辛子の効いたスパゲティ如何ですか⁉︎
今週は、塩と唐辛子で漬け込んだイカナゴを使ったスパゲティです〜。

旨味と辛味がクセになる味ですよ!
イカナゴに、旬のイカと茄子を合わせて、トマトソースで煮込みます。
魚介の香りと茄子の甘味がたまりませんね!
茹で上がったスパゲティを合わせて完成〜!

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野

’17 7月4日(火)から7月9日(日)迄のランチメニューです。
・パスタランチ ¥870

ベーコンと小松菜のオイルソーススパゲティ

(自家製パン・スープ・サラダが付きます。

大盛りにしても同じ値段です。

+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルソースに変更出来ます。)
・グラタンランチ ¥870

ソーセージとカボチャのグラタン

(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)
ブルスケッタランチ ¥870

(野菜のブルスケッタ5種に、スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

*何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。
宜しくお願いします。

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野