日別アーカイブ: 2017年7月11日

「タコとジャガイモのジェノベーゼスパゲティ。」

7月に入って、蝉が鳴き出しましたね。
そろそろ梅雨明けですかね。
さて!

今週は、旬のタコと香りが爽やかなバジルを使ったジェノベーゼスパゲティです〜。
タコは、玉ねぎとセロリと一緒にじっくり煮込みます。

柔らか〜く煮込んだ旨味たっぷりのタコのラグーソース。
バジルは、パルメザンチーズと松の実とニンニクを加えてジェノベーゼソースを作ります。

あー、良い香り!
タコの旨味と

バジルの香りが合いますよ〜。

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

奥野