日別アーカイブ: 2017年6月7日

『揚げさばのマリネと新玉ねぎと新生姜のサラダ』

こんばんは!
近畿地方も梅雨入りしましたね。今年は去年より少し早く梅雨入りした様に思えます。

早速ムシムシした空気になり、身体もだるくないですか?ちょっと食欲も落ちてきそうになるこの時期にシャキっとするメニューが今年も登場しました!

『揚げさばのマリネと新玉ねぎと新生姜のサラダ』

今年もこの料理の季節がやってきましたね!さっぱりしたマリネ液で浸した揚げさばと、シャキシャキ食感が涼しげな新玉ねぎと新生姜のスライスでサラダにしました。レタスの緑と新玉ねぎ、新生姜の白、トマトの赤が鮮やかです!見た目も涼しげです。

とりあえず一品目にビールと一緒に食べたいですね!白ワインとの相性も抜群です!前菜3種、5種も良いですが、せっかく美味しい時期の食材を使ったモノを味わって頂きたいな。シャキっと梅雨を吹っ飛ばしましょ!
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波

山本