こんばんは!
良い天気続きですね!良い天気過ぎて、先日、お休みの日に趣味の釣りに出掛けたのですが、しっかり日焼けして帰ってきました。夏先取りですね!!でもそろそろ肌の事も考えないといけない歳になってきているので、日焼け止めを塗ろうと思います。まだ5月だからと言って、油断は大敵ですよ!皆様もご注意ください。
今日は夏先取りな食材を使ったメニューのご紹介をします。
『たことじゃが芋のオイル煮』
5月も今日で終わり、明日から6月です。タコの美味しい季節になりますね!
旨味がぎゅっとつまったタコとじゃが芋をエキストラバージンオリーブオイルでグツグツ煮ます。
タコの身はプリプリ、じゃが芋はホクホクで食べ応えあるオイル煮。その旨味が染み出たオイルまで味わって頂きたいですね。
バケットも添えていますが、足りないよ!という方には、追加バケットもご用意しておりますので、最後の最後まで味わって下さいね!
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波