日別アーカイブ: 2017年4月26日

『牛すじの黒コショウ煮込み』

こんばんは!
雨ですね。シトシトと降ったり、止んだりな1日。近くに地下街もあるせいか、こんな日は地上を歩く人も少なく感じます。

店内から窓の外を眺めていると、道を隔てた向こう側の植木にはツツジの花が徐々に咲き始めました。緑の中に咲く赤紫の花が綺麗です。窓越しの小さな景色でも、季節の変化を少しずつ、少しずつ感じ取れます。
じゃあ窓の内側はどうなの??

はい!先週、お鍋にグツグツ煮込まれている牛すじ肉の動画をアップしましたが、沢山の方に再生して頂きました!お待たせいたしました、今週はようやくその商品のご紹介です!!

『牛すじの黒コショウ煮込み』

牛すじ肉に、赤ワイン、トマト、塩、粒のままのコショウを入れてじっくりコトコトオーブンで煮込みました。

柔らかく煮込まれたすじ肉に、ハッシュドビーフの様なコクと旨み、粒コショウを口にすればビリリと少し刺激的な辛さが食欲をそそります。

赤ワインと最高!パンとも最高!!ビールですか?最高に決まってますね!!!

気候も良くなってきた事ですし、赤ワインや良く冷えたビールと一緒にどうですか??

パンとイタリアン

バール くえろ・くえら 難波

山本