月別アーカイブ: 2017年1月

『雑穀のたくさん入った食パン』

こんにちは!

いやぁ〜寒さが一段と増してきましたね。
寒さが厳しくなっていくと共に、私の上着の分厚さも段々厚くなります。だるまみたいになっていくんですよね。。。

今日は木曜日、パンの日!今年1回目のパンの日ですが、また新作の登場です!!素朴さと暖かみのあるパンです。

 

『雑穀のたくさん入った食パン』

 

ドイツの粉を使用したパンで少し茶色がかった生地のパンです。その粉と、大豆、オートミール、亜麻仁、ひまわりの種、白ごまの入った食パンです。
沢山の穀物が入る事でパサパサボソボソしているイメージがあるかもしれませんが、バターや牛乳も入っていますので、しっとりとした食感に仕上がり、食べやすいです。しかし、素朴な味わいの食パンです。

シンプルにトーストにすると、香ばしい香りとミルクのまろやかさが際立ちます。
少し薄めにスライスし、チーズを挟むだけで、まるでドイツに来たかのような雰囲気が楽しめる、、、かもしれません!とにかくチーズとの相性はバッチリです。と言う事は、ワインとも・・・もちろんバッチリですよ!!
是非食べてみてください。

パンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

TEL
06-6633-0031

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波

山本

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本年も宜しくお願い致します。

こんにちは!

2017年1月はもう半ばに差し掛かろうとしております。遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!本年も宜しくお願い致します。

皆様は2017年の目標などは決められましたでしょうか?私は今年は食べ過ぎに気をつけて、健康面を少し意識しながら、怪我無く病気の無いように過ごせる身体にしていこうと思います。
皆様にとっても良い1年になりますように。

 

さて、こちらの写真は店内に飾っている絵画です。お気付きでしたでしょうか?

赤ワインが描かれた作品ですが、周りの赤い色とワインの赤い色、一言で赤いと言っても、濃淡であったり光の当たり方や影によっても全然違う色に表現されています。
私もこの絵を見る度に、どんな気持ちで、何をどう伝えたくてこの絵を描かれたのかなと思いながら、自分なりに勝手ながら解釈してみたり、またふとした時に見てみたり、何か惹きつけられる絵です。

赤ワインと言えば、年末ご用意していたイタリアのトスカーナ産のワインですが、好評頂いておりましたので、本日、再入荷致しました。
まだお試しでないお客様も、この機会に是非ご賞味下さい。
赤ワインの絵画を眺めながら赤ワインを召し上がるのも、何だか粋ですね。

 
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本

 

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「生ハムと百合根のカルボナーラスパゲティ。」

お正月は暖かい日が続きましたが、
その後グッと寒くなりましたね。

さて!
今週は、カルボナーラです。

ホクホクと甘い百合根に、
旨味たっぷりの生ハムを合わせました〜。

百合根の甘味に
生ハムの塩気が良いですね。

百合根は卵との相性も良いので、
カルボナーラにも合いますよ!

宜しくお願いします。

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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「明日より新年の営業をスタートします!」

新年、明けましておめでとうごさいます!

少し遅くなりましたが、明日1月8日より営業をスタートします。

今年もどうぞ宜しくお願いしますm(__)m

1月8日(日)と
1月10日(火)から1月15日(日)迄の
ランチメニューです。
※1月9日(月)はお休みを頂きます。

・パスタランチ ¥870
ツナと白菜のオイルソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
ベーコンとブロッコリーのグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ブスルケッタランチ ¥870
(野菜のブスルケッタ5種に、スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

※何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。
※毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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