日別アーカイブ: 2017年1月12日

『雑穀のたくさん入った食パン』

こんにちは!

いやぁ〜寒さが一段と増してきましたね。
寒さが厳しくなっていくと共に、私の上着の分厚さも段々厚くなります。だるまみたいになっていくんですよね。。。

今日は木曜日、パンの日!今年1回目のパンの日ですが、また新作の登場です!!素朴さと暖かみのあるパンです。

 

『雑穀のたくさん入った食パン』

 

ドイツの粉を使用したパンで少し茶色がかった生地のパンです。その粉と、大豆、オートミール、亜麻仁、ひまわりの種、白ごまの入った食パンです。
沢山の穀物が入る事でパサパサボソボソしているイメージがあるかもしれませんが、バターや牛乳も入っていますので、しっとりとした食感に仕上がり、食べやすいです。しかし、素朴な味わいの食パンです。

シンプルにトーストにすると、香ばしい香りとミルクのまろやかさが際立ちます。
少し薄めにスライスし、チーズを挟むだけで、まるでドイツに来たかのような雰囲気が楽しめる、、、かもしれません!とにかくチーズとの相性はバッチリです。と言う事は、ワインとも・・・もちろんバッチリですよ!!
是非食べてみてください。

パンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

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パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波

山本

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