月別アーカイブ: 2016年12月

「今年もお世話になりました!」

早いもので、2016年も今日で終わりですね。

バール くえろ・くえらの年内の営業は、12月30日を持ちまして終了致しました。

無事1年を過ごすことが出来たのも、支えて下さった皆様のお陰です。

本当にありがとうございました。

新年の営業は1月8日からのスタートとなります。

来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

では、良いお年を‼︎

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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『年末ですね』

こんにちは!

12月23日、24日、25日と、3日に渡ってクリスマスディナーをご用意しておりましたが、沢山のお客様に来て頂き、本当にありがとうございました!お料理やお酒など、ご満足して頂けましたでしょうか?
どのお料理も本当に美味しそうに盛り付けられ、お客様のテーブルにお持ちする時に、私は心の中でどれだけ「美味しそう!」と言ったかわかりません!綺麗に食べて頂いてるところを見ると、満足してもらえたかなと思います。

 

そんなクリスマスも無事に終わり、少し落ち着いたかと思えばあと3日で今年も終わりじゃないですか!お店の営業もあと明日、明後日と残り2日になりました。
今日から年末年始のお休みに入った方もちらほらいらっしゃる様で、ランチタイムもお仕事の昼休憩のお客様以外に、ご家族、お友達同士、カップルの方もいつもの平日よりも多かった様に見受けられました。

明日からお休みの方や、年末ギリギリまでお仕事の方もいらっしゃるかと思います。
年内のバール くえろ・くえらの営業もあと明日、明後日と残り2日ですが、今年の営業の最後の最後まで皆様のお越しを心からお待ちしております。

 
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本

 

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「鱈とカリフラワーのスパゲティ 自家製カラスミ」

先週は暖かい日が続きましたが、
今週に入って気温がグッと下がりましたね。「鱈とカリフラワーのスパゲティ 自家製カラスミ」

先週は暖かい日が続きましたが、
今週に入って気温がグッと下がりましたね。

さて‼︎
今年最後の今週のパスタは、寒くなると美味しさを増す冬の食材を使ったスパゲティです〜。

クセの無い白身で、淡白な旨味が美味しい鱈と、日本ではそれ程食べる機会が少ない野菜かもしれないですが、イタリアではブロッコリーと同じぐらいメジャーなカリフラワーのスパゲティです。

カリフラワーは、冬になると甘味が増して美味しくなります。

そこへ鱈の旨味を合わせてスパゲティに絡めます。

食べて頂いたら、この相性の良さをわかっていただけると思います‼︎

仕上げに、自家製カラスミを振りかけて出来上がりです〜‼︎

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

さて‼︎
今年最後の今週のパスタは、寒くなると美味しさを増す冬の食材を使ったスパゲティです〜。

クセの無い白身で、淡白な旨味が美味しい鱈と、日本ではそれ程食べる機会が少ない野菜かもしれないですが、イタリアではブロッコリーと同じぐらいメジャーなカリフラワーのスパゲティです。

カリフラワーは、冬になると甘味が増して美味しくなります。

そこへ鱈の旨味を合わせてスパゲティに絡めます。

食べて頂いたら、この相性の良さをわかっていただけると思います‼︎

仕上げに、自家製カラスミを振りかけて出来上がりです〜‼︎

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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『お知らせ』

お知らせです。

明日 12月27日火曜日は、17時半から貸切のご予約がある為、お席のご案内は20時頃からのご案内とさせて頂きます。

パンの販売は通常通り営業しております。

大変ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

 

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本

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’16 12月27日(火)から12月30日(金)迄のランチメニューです。

その前にお知らせを。

本日は月曜日ですが、ディナータイムの営業を致します。
皆様のご来店をお待ちしております‼︎
(パンの販売はお休みさせて頂いております。)

・パスタランチ ¥870
ベーコンとキャベツのオイルソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
鶏肉とブロッコリーのグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種に、スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

※何のランチも+¥350でドリンク・デザート付きに出来ます。

※毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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『カベルネ (赤ワインとラズベリーのパン)』

こんにちは!

今朝は電車の乗降客も少なく、それで今日が祝日だったと思い出した山本です。と言う事は今日はクリスマスイブイブじゃないですか!三連休の方も多いかもしれませんね!今日辺りはお友達のお家などでパーティーをされる方もいらっしゃるんじゃないでしょうか!?
今日はこのクリスマスや年末に、パーティーなどで食べて頂くと大変喜ばれるパンを焼きました!この年末限定の特別なのパンですよ!!
『カベルネ(赤ワインとラズベリーのパン)』
その名の通り、あのカベルネ ソーヴィニヨンを使ったパンです。
生地の練り込みに水ではなく、カベルネ ソーヴィニヨン(赤ワイン)で練り上げ、甘酸っぱいラズベリーも一緒に練り込んだ贅沢なパンです!
芳醇な香りと味わいのハード系のパンですが、フルーティーさと優しさも併せ持つこちらのパンは、やっぱり赤ワインとの相性ピッタリ!スライスしてクリームチーズを塗るだけで、すぐにステキなオードブルの完成です!
赤ワインはちゃんとフランベしてアルコールを飛ばしているので、お子様や妊婦の方、授乳中の方でも安心してお召し上がり頂けます。

今しかない特別贅沢なパンを是非ご賞味ください。
パンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

TEL
06-6633-0031

 

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本

 

 

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『OP 95』

こんにちは!

先週に比べてまた日中の気温が上がりましたね。先週から着用し出したあったかインナーも、今週はちょっと暑く感じます。今年の冬は中々季節感が掴めませんね。

季節感は掴みにくいですが、いよいよ今週末はクリスマス!土曜日、日曜日は皆様どの様に過ごされるのでしょうか?
バール くえろ・くえらもクリスマスディナーメニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております!!

今日はそんなクリスマスディナーのメニューにピッタリな赤ワインをご用意しましたので、そちらをご紹介します。

 

『OP 95』

 

イタリアのトスカーナ地方で収穫される「サンジョベーゼ種」のぶどうで作られた赤ワインです。
濃縮感のある果実味と、心地良い酸味とタンニンが楽しめます。
時間と供に変化していくワインの風味もお楽しみ頂けますよ。

こちらのワインはボトルのみのご注文となります。

クリスマスディナーメニューのメインの鴨胸肉のローストや、今週のパスタの燻製パンチェッタとモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティとの相性もバッチリですよ!!
是非、クリスマスコースメニューと一緒にお楽しみください。
クリスマスディナーのご予約も受け付けております。ご予約、お電話お待ちしております

TEL
06-6633-0031
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本

 

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「燻製パンチェッタとモッツアレラチーズのトマトソーススパゲティ。」

もうすぐクリスマス。

今週は、23日から25日のディナータイムにクリスマスコースをするのですが
一足お先にパスタのご紹介をします‼︎

今週は、トマトソースのスパゲティです。

今回は、いつもよりトマトの風味がしっかりとしたトマトソースを仕込みました。

イタリア指数の高いトマトソースですよ〜‼︎

コクと旨味があって、
程よい酸味のトマトソース。

燻製したパンチェッタの香りと
モッツアレラチーズのミルキーさが
とてもよく合います。

トマトソース好きの方は
是非食べて下さいね‼︎

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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’16 12月20日(火)から12月25日(日)迄のランチメニューです。

その前にお知らせを…

本日、12月19日は、ディナータイムの営業を致します。
皆様のご来店をお待ちしております‼︎
(パンの販売はお休みさせて頂いております。但し、シュトーレンの販売はしております。)

・パスタランチ ¥870
鶏肉とかぶらのトマトソーススパゲティ
(自家製パン・スープ・サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
ベーコンとカボチャのグラタン
(自家製パン5種・スープ・サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種に、スープ・サラダ・ピクルスが付きます。)

※何のランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

※毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・スープ・サラダ・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)もご用意しております。

宜しくお願いします。

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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『シュトーレン残り僅かです!』

こんにちは!

もう来週はクリスマス!プレゼントや飾り付けなどの準備からワクワクします!

クリスマスイブや当日は雪が降るのかな?どんなケーキが食べられるかな??そんな幸せな事を考えている私です。
クリスマスと言えば、大変ご好評いただいているシュトーレンですが、店頭販売分が残り少なくなってきました。
ここの所シュトーレンだけを求めて買いに来てくださるお客様もいらっしゃって、パタパタと売れていく事もあります。
私もお友達にプレゼントしましたが、とても喜んでいました。

沢山のお客様に買って頂きありがとうございます!

 

シュトーレンやパンや焼き菓子のお取り置きも行っておりますので、お気軽にお電話くださいね。

TEL
06-6633-0031

 

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本

 

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