日別アーカイブ: 2016年9月28日

『タコとじゃが芋のオイル煮』

こんにちは!

もうすっかり秋なはずですが、中々秋らしい晴れ模様の日が少ないですね。天気予報もあまり定まっていない様で、やはり「〜〜と秋の空」は変わりやすいと聞いた事がありますが、そう言う事なのでしょうか?いえ、私は聞いた事があるだけなので、『〜〜』の所はよく分かりませんが、今回は『〜〜』よりももっと気になる新メニューのご紹介です!

『タコとじゃが芋のオイル煮(バケット付き)』

いよいよグツグツ系が食べたくなる季節になってきました!以前お出していた『エビと筍のオイル煮』もご好評いただいておりましたが、今回はタコを使ったオイル煮もご用意しました!

プリプリのタコとホクホクのじゃが芋の組み合わせはバッチリですね!そりゃタコもじゃが芋も煮込み料理には最適な食材ですから、オイル煮にだって美味しさを全面に引き出してくれますよ!!
バケットもお付けしておりますが、足りない場合は店頭で販売しているお好みのパンと一緒に食べると、また新しい発見が有るかもしれません!やはり今回もオイルの最後の一滴まで味わって頂きたいですね。

エビを使ったオイル煮もご用意しております!詳細はまた次回にご紹介します。
カスエラ(耐熱皿)でグツグツと火入れされた料理は、これからの季節、身も心も暖かくしてくれますよ。

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本image