日別アーカイブ: 2016年8月9日

「自家製ツナと茄子のプッタネスカスパゲティ。」

早いもので、もうすぐお盆ですね。

今週は、プッタネスカスパゲティです。

ニンニク、アンチョビの効いたオイルベースのソースに、自家製のツナとセミドライトマトと茄子とオリーブを加えて仕上げます。

パスタパンで一緒にグツグツ煮込むと、それぞれの旨味が馴染んでとっても美味しいソースが出来上がり‼︎

ニンニクの香り。
魚介の旨味。
トマトの酸味。

オリーブオイルと一緒にスパゲティに絡めます!

美味しいソースをたっぷり含んだ茄子も良いですね〜‼︎

パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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