日別アーカイブ: 2016年8月3日

『アンチョビとオリーブとトマトのピザ』

こんにちは!

暑い暑いと言いながらも、年々、夏でも冷たいお料理より温かいお料理が食べたいなと感じてきている山本です!

フレッシュで冷たいトマトも美味しいですが、燦々と輝く太陽のように丸くて赤くてトマトの美味しさがとても感じられるあのメニューを今日はご紹介します!

 
『アンチョビとオリーブとトマトのピザ』

 

ピザ生地に広げられたピザソースに、塩気の効いたアンチョビ、ブラックオリーブ、優しい甘みのミニトマトを乗せ、仕上げに爽やかな香りのバジルとオレガノをふりかけ、オーブンへ。
焼き上がればバジルとオレガノの香りとピザソースの風味!実は僕、このピザが一番好きなんです!!見るからに太陽の恵みをたっぷり取り込んだピザじゃないですか!

チーズも使っていないシンプルなピザだけど、シンプルな中にとても深い味わいがあるピザです。

この夏らしい今、特に食べておきたいメニューですね!

 
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波

山本

 

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