日別アーカイブ: 2016年6月8日

パプリカの肉詰めグラタン

こんにちは!

少し体が重く感じるのは梅雨入りしたから?食べ過ぎ??でもこのジトジトした梅雨の季節、美味しい物を沢山食べて、乗り切りたいですね!!

今日はカスエラ(陶器で出来た耐熱容器)を使ったお料理をご紹介します!
『パプリカの肉詰めグラタン』

肉詰め!大好きと言う方も多いのではないでしょうか!?勿論僕も大好きです!!
バールくえろ・くえらの肉詰めはピーマンではなく甘みのあるパプリカに、当店の人気メニュー『サルシッチャ』のお肉を詰めて焼き目をつけ、牛乳とチーズたっぷりのホワイトソースを掛けて、カスエラに乗せてオーブンで焼き上げる、、、お酒進みますよね!!
熱を加える事でぐんと甘みが増したパプリカにお肉の適度な塩味、ホワイトソースと少し焦がしたパン粉が、もう赤ワインとの相性バツグンです!ビールにも言う事無しでしょう!!

暑い日に熱いモノを食べてキンキンのビールをグーっといく。。。最高じゃないですか!

お店でお待ちしております!お仕事帰りに、お出かけのついでに是非どうぞ!!
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本
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