日別アーカイブ: 2016年5月11日

『サルシッチャと野菜のグリル』

こんにちは!

最近、雨の日が多いですね。このまま梅雨に突入しちゃう!?と思ってしまいますが(笑)
そろそろ気持ちの良い晴れの日がきてほしい所ですね。

さて今日はBAR くえろ・くえらの代表的メニューの一つをご紹介します!

『サルシッチャと野菜のグリル』

皮の無い(腸づめしない)自家製ソーセージと旬のお野菜をグリルした、BAR くえろ・くえらの超人気メニューです!!
あれ?皮の無い?腸づめしないソーセージ?どこかで聞いたことがあるような・・・

そうです!以前、パニーニをご紹介した時、
「自家製ソーセージと焼野菜のパニーニ」
をご紹介しましたよね!?そうです、アレです!!とてもジューシーなヤツです!!

一般的に売られているソーセージは加工する過程で既に一度加熱殺菌されている物です。
日本では法律上、生の状態でソーセージを販売出来ません。なのでスーパーなどで目にするソーセージは全て製造工程で加熱殺菌されている訳ですが、ソーセージの本当に美味しい状態は、一回目の加熱、つまり生の状態から加熱した時なんです。
BAR くえろ・くえらでは、その生の状態のソーセージを手作りし、グリル(もちろん加熱調理)してお出ししていますので、、、一回目の加熱後の一番美味しい状態でお客様に食べて頂けるのです!これって『幸せな事』だと思いませんか!?

そして、お野菜はその時の出来るだけ旬のお野菜を奥野シェフが仕入れ、焼いて出してくれるのですから、もうこれ以上言う必要が無いですホントに!

BAR くえろ・くえらに来て、何を食べて良いのがわからない、迷う時、これ食べとけでしょ!!

フルサイズ、ハーフサイズご用意しております。 (写真はハーフサイズです。)
『幸せ』、お出ししてます。
パンとイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
山本
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