「あさりと竹の子と生青のりのスパゲティ。」

桜は散ってしまいましたが、春はまだまだこれからですね!

さて、今週はあさり、竹の子、生青のりを使ったオイルベースのスパゲティです〜。

今が旬の竹の子。
シャキッとした食感が良いですね!

根っこの方は薄めにスライスして、あさりの旨味と青のりの香りと共にスパゲティに絡めます。

先の方は、フライパンで香ばしく焼き上げてパスタの上に盛り付けます。

一皿で二度楽しめる竹の子のスパゲティ、いかがですか〜!

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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