日別アーカイブ: 2016年2月9日

「バナナチョコ」

新作のパンが焼きあがりました〜‼︎

バターと卵の入った生地に、バナナをたっぷり練りこんだふわふわもちもちのパンです。

軽くトーストすると周りがサクッとして、中はしっとり。

優しい甘みと、バナナの風味。
そして、バナナと相性の良いチョコレート。

朝食に、カフェオレと一緒にいかがですか⁇

来週も新作のパンが焼きあがるので、とりあえず今週いっぱいの販売予定です。

宜しくお願いします。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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「赤海老と水菜とドライトマトのスパゲティ。」

今週は海老の風味たっぷりのオイルベースのスパゲティです。

大きな赤海老を縦に半分に切って、パスタパンでニンニクと唐辛子と一緒にソテーします。

海老の殻とミソの焼ける香ばしい匂いがたまりません!

そこへパスタの茹で汁を加えて、ドライトマトを投入〜。

しばらくグツグツさせて海老とドライトマトから旨味を引き出します。

旨味たっぷりのソースが出来たところへ、茹で上がったスパゲティを加えて、オリーブと共に乳化させます。

そして、水菜をササッと合わせて完成〜。

海老の旨味の絡んだパスタに、シャキッとした水菜とドライトマトがよく合います。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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‘ 16 2月9日(火)から2月14日(日)までのランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
ツナと新玉ねぎのトマトソーススパゲティ
(自家製パン、スープ、サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
ソーセージとサツマイモのグラタン
(自家製パン5種、スープ、サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種に、スープ、サラダ、ピクルスが付きます。)

※いずれのランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

※毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・自家製パン・ドリンク・デザート付き ¥1800)も有ります。

宜しくお願いします。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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