月別アーカイブ: 2015年10月

’15 10月27日(火)から11月1日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
鶏肉とキャベツのトマトソーススパゲティ
(自家製パン、スープ、サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
ベーコンとカボチャのグラタン
(自家製パン5種、スープ、サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種に、スープ、サラダ、ピクルスが付きます。)

*いずれのランチも+¥350でドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・ドリンク・デザート付き¥1800)も有ります。

宜しくお願いします。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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「タリアテッレ 生ハムとキノコのクリームソース」

すっかり秋ですね。
そろそろ紅葉が始まるのでしょうか。

さて、今週はキノコを使ったパスタをします。

数種類のキノコに生ハムを合わせて旨味たっぷりに仕上げます。

生ハムとキノコは良く合いますねぇ〜。

そこへ生クリームを加えてコクをプラス。

コクと旨味たっぷりのソースをタリアテッレに絡めて。

そして仕上げにはパルメザンチーズを振りかます。

秋のパスタ、いかがですか〜。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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’15 10月20日(火)から10月25(日)までのランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
ツナと小松菜のクリームソーススパゲティ
(自家製パン、スープ、サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
ソーセージとさつまいものグラタン
(自家製パン5種、スープ、サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種に、スープ、サラダ、ピクルスが付きます。)

*いずれのランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜・自家製パン・ドリンク・デザート付き¥1800)も有ります。

宜しくお願いします。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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カボチャと黒ゴマのフーガス。

新作パンが焼き上がりました〜‼︎

全粒粉の入った生地に、黒ゴマとカボチャを練り込んで、上からチーズを振りかけて焼き上げます。

黒ゴマと焼けたチーズの香ばしさにカボチャの甘味がよく合います。

お酒に合わせても美味しいですよ!

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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自家製イカナゴとイカと茄子のトマトソーススパゲティ。

イタリアの南部(長靴のつま先)にあるカラブリア地方で作られるロサマリーナ。

取れたての新鮮な稚魚を塩と唐辛子で漬け込んだ保存食です。

直ぐに食べても美味しいのですが、熟成させると旨味が増します。

今週は、春に漬けた自家製のイカナゴの唐辛子漬けを使ったトマトソースのスパゲティです。

イカナゴはソースに溶け込んでいるので、その姿は見えないですが、食べて頂くと、トマトソースの中にちゃーんと居るのを分かって頂けると思います。

イカの旨味も加わって、魚介のコクの有るトマトソース。

茄子の甘味が良く合いますよ。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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’15 10月13日(火)から10月18日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
鶏肉とキャベツのトマトソーススパゲティ
(自家製パン、スープ、サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更出来ます。)

・グラタンランチ ¥870
ベーコンとカボチャのグラタン
(自家製パン5種、スープ、サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種に、スープ、サラダ、ピクルスが付きます。)

*いずれのランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きに出来ます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜、自家製パン、ドリンク、デザート付き ¥1800)も有ります。

宜しくお願い致します。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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お知らせ。

本日、10月9日(金)のディナー営業は、テーブル席が貸し切りとなっております。

ご来店頂いたお客様は、カウンター席でのご案内となります。

どうぞ宜しくお願いします。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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