日別アーカイブ: 2015年7月28日

「海老とパプリカのトマトソーススパゲティ。」

毎日、太陽が眩しいです。

ここまで太陽に照らされると、諦めがつくというか、夏ですから。と割り切れる。

夏は暑く、
冬は寒く。

さて、今週のパスタは
大きな海老を2匹使って出汁をとります。

パスタパンで焼いた海老の殻の香ばしさと、味噌のコク。

そこへ、パプリカとトマトソースを加えます。

グツグツっと軽く煮込んで、茹で上がったスパゲティに絡めます。

器に盛り付け、スパゲティの上から海老の殻で取ったソースを。

最後に、優しい辛味の唐辛子で風味付け。

夏バテ対策にいかがですか⁇

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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7月28日(火)から8月2日(日)迄のランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
鶏肉と小松菜のトマトソーススパゲティ
(自家製パン、スープ、サラダが付きます。大盛りにしても同じ値段です。
+¥250で、魚介とブロッコリーのオイルベースに変更できます。)

・グラタンランチ ¥870
ベーコンとかぼちゃのグラタン
(自家製パン5種、スープ、サラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種、スープ、サラダ、ピクルスが付きます。)

*いずれのランチも+¥350で、ドリンク・デザート付きにできます。

*毎週替わるディナーメニューのパスタが食べれるお得なセット(前菜、ドリンク、デザート付き¥1800)も有ります。

宜しくお願いします。

パン屋とイタリアン
バール くえろ・くえら 難波
奥野

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