日別アーカイブ: 2014年12月16日

「リガトーニのカルボナーラ」

当店で人気のカルボナーラを、くえろではお馴染みのリガトーニ(ペンネよりも少し大きい筒状のパスタ)に合わせました。

そしてソースは生クリームを使わずに、全卵とチーズのみを使ったローマスタイル!!

生クリームを使っていないので、パンチの効いたソースになります。

生クリームを使った優しいカルボナーラしか食べたことのなかった僕にはなかなか衝撃的な味でした。

もちろん定番メニューのパルマ産生ハムのカルボナーラもご用意できます。

以上2つのローマ感増し増しのパスタは年内いっぱいまでご用意させていただきますのでよろしくお願いします。

パン屋とイタリアンバール
くえろ・くえら
梅田

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「ブカティーニのアマトリチャーナ」

当店人気のアマトリチャーナをローマ感UPで食べていただこうとブカティーニ(スパゲティの真ん中に穴の空いたストローのようなパスタ)を使い、仕上げにかけるチーズをペコリーノロマーノを使います。

太めのロングパスタなので食べ応えもあり、真ん中に穴が空いてるので、ソースとの絡みもいいですね!

麺を変えるだけでまるで別物のように感じられます。

色々なパスタがあって面白いですね!

もちろん普通のスパゲティ、ペンネでも食べて頂けますのでよろしくお願いします。

パン屋とイタリアンバール
くえろ・くえら
梅田

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「ブカティーニのアマトリチャーナ」

当店人気のアマトリチャーナをローマ感UPで食べていただこうとブカティーニ(スパゲティの真ん中に穴の空いたストローのようなパスタ)を使い、仕上げにかけるチーズをペコリーノロマーノを使います。

太めのロングパスタなので食べ応えもあり、真ん中に穴が空いてるので、ソースとの絡みもいいですね!

麺を変えるだけでまるで別物のように感じられます。

色々なパスタがあって面白いですね!

もちろん普通のスパゲティ、ペンネでも食べて頂けますのでよろしくお願いします。

パン屋とイタリアンバール
くえろ・くえら
梅田

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’14 12月16日(火)から12月21日(日)までのランチメニューです。

・パスタランチ ¥870
ツナとほうれん草のクリームソーススパゲティ
(自家製パンとスープが付きます。大盛りでも同じ値段です。
+¥250で魚介とブロッコリーのオイルベースに変更できます。)

・グラタンランチ ¥870
ソーセージとキャベツのグラタン
(自家製パン5種とスープとサラダが付きます。)

・ブルスケッタランチ ¥870
(野菜のブルスケッタ5種とピクルスとスープとサラダが付きます。)

*いずれも+¥350でドリンク・デザート付きに出来ます。
*毎週替わるディナーメニューのパスタを食べれるお得なセット(ドリンク・デザート付き¥1800)も有ります。

宜しくお願いします。

パン屋とイタリアンバール
くえろ・くえら 難波
奥野