「白寿(カボチャ)のゴルゴンゾーラチーズ」

北海道で採れた白寿というカボチャ

僕は生まれて初めて知りました。

採ったあとに熟成させることによってさらに甘みが増すとのこと。

その白寿にゴルゴンゾーラチーズのソースをかけることにより、白寿の甘さが際立ち、ゴルゴンゾーラのコクが際立つ。

相乗効果ってやつですかね。

寒い夜にはうってつけです。

数に限りがありますのでお早めに。。。。

パン屋とイタリアンバール
くえろくえら
梅田

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